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商品内容

▼【コイズミ】土鍋付き電子レンジ KRD-182D

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商品説明

■解凍上手と解凍キー
電子レンジの解凍に適したオリジナル構造の解凍容器付き。解凍、半解凍、解凍上手の3つの設定で食材のうまみを壊さず解凍します。
※解凍キーを押すごとに、モードが切り替わります。
※「解凍上手」以外では使用しないでください。

■解凍上手の4つのモード
刺身、ミンチ、薄切り肉、厚切り肉の4 つのモードが設定可能です。

■解凍上手で美味しく解凍
解凍上手は、適度に水分を残しうまみを生かした、ほどよい解凍です。
●解凍上手な訳
電子レンジを使用した解凍での失敗原因は水と氷の誘電率の差によるもので、水の方がマイクロ波を吸収しやすいため解凍された表面にエネルギーが集中し起こる現象です。これを解決するために水を入れる解凍容器を開発。照射されたマイクロ波は水を加熱、同時に残りが食材に吸収されます。しかし、残りのマイクロ波は著しく減衰しており、食材への過度な加熱はされません。一方少し温まった水は電導熱により食材を緩やかに解凍します。

■専用土鍋と土鍋キー
萬古焼土鍋付き。土鍋専用キー搭載で6種の料理モードの様々な土鍋料理が楽しめます。
※土鍋キーを押すごとに、モードが切り替わります。
※土鍋を他の自動メニューで使用しないでください。

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お知らせ

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